AdventJul4

Mathantverk

KRETSLOPPSHUSETS MATHANTVERK

I grannhuset "Gula Villan" (som en gång i tiden var gul, men som idag åter är målad i orginalfärgen grå), ligger vårt produktionskök som vi skämtsamt kallar för "marmeladfabriken". När Ann-Christin "kokar" - då sipprar de mest ljuvliga dofterna genom pärlsponten och sprider sig i hela huset!

Vår "äldsta" produkt och bland det vi säljer mest, är LINGONKETCHUP enligt originalrecept från vår första mathantverkare Lisa Eliassons.

2014 10 19

Sedan 10 år tillbaka är det Ann-Christin Engberg som är ansvarig för mathantverket och under hennes ledning har en rad nya produkter tillkommit, samt äldre recept förädlats. Under något år deltog Ann-Christin med några av sina produkter i SM i mathantverk och kom alltid hem med medaljer i alla valörer :)

IMG 3296

Kretsloppshusets mathantverk är i sanning ett hantverk. Absolut allt görs för hand. Det är ett fysiskt tungt arbete och väldigt många moment innan allt det goda är färdigt och fyllt i burkar och flaskor. Varje etikett knyts på för hand och sedan står de vackra produkterna som små tännsoldater i rad - en fröjd för ögat.

Vårt mathantverk omfattar en mängd olika produkter, allt från örtsalt, till saft, marmelader, glögg, vinäger och mycket mer. I vår egen butik finns alltid ett stort urval. 

"Kretsloppshusets Vänner" finns på Åre Höstmarknad och på julmarknaderna i Åre/Duved och Jamtli med framför allt vår glögg. Och så säljer vi en del av produkterna genom grossister eller genom direktleverans till små delikatessbutiker.

 

 

 

 kaffekop

ÖPPETTIDER

 

Torsdag - Söndag

Kl 11-16 

 

Jul - Nyår  

Öppet torsdag-söndag kl 11-16 med undantag för:
lördagen 23/12, då bara butiken är öppen kl 11-15 
söndagen 24/12 Julafton stängd
söndagen 31/12 Nyårsafton stängd

 

 

kyckling 2

 

 

Kniv Gaffel original

  

 

Vinnare Guldgalan 2015

  Kretsloppshuset vinnare av 2015-års Guldgala för kategori "Årets Hållbara Företag"  

 

WG15.Dekal WEB

 

ÖPPETTIDER:

tors - sön 11-16

Stängt julafton & nyårsafton

 

 

 

 

  

trix tripadvisor banner

© Kretsloppshuset 2017